FICHE DE POSTE – AGENT POLYVALENT HÔTELLERIE

(Cuisine – Service – Entretien)

1. Identification du poste

• Intitulé du poste : Agent polyvalent hôtellerie
• Nombre de postes : 3
• Lieu : Yaoundé – Résidence hôtelière Riad Prince Louis
• Type de contrat : CDD avec période d’essai
• Origine des candidats : Écoles privées d’hôtellerie uniquement

2. Mission générale

Participer au bon fonctionnement de la résidence hôtelière en assurant, selon les besoins, des tâches en cuisine, service en salle et entretien, dans le respect strict des règles d’hygiène, de qualité et de service client.

3. Responsabilités principales

A. Cuisine (appui)

• Aide à la préparation des plats
• Mise en place de la cuisine
• Nettoyage du matériel et des surfaces
• Respect strict des règles d’hygiène alimentaire

B. Service / Restauration

• Mise en place de la salle
• Service des plats et boissons
• Accueil et orientation des clients
• Nettoyage et rangement après service

C. Entretien / Ménage

• Nettoyage des chambres et espaces communs
• Changement du linge
• Respect des standards de propreté hôtelière
• Signalement des anomalies (casse, pannes, manques)

4. Profil recherché (OBLIGATOIRE)

• Formation en hôtellerie / restauration
• Diplômé(e) ou étudiant(e) en fin de formation
• Issu(e) exclusivement d’une école privée d’hôtellerie
• Connaissances de base en cuisine, service et entretien
• Bonne condition physique
• Disponible, discipliné(e), polyvalent(e)

5. Qualités personnelles attendues

• Sens du travail en équipe
• Respect de la hiérarchie
• Rapidité d’exécution
• Sens de l’hygiène et de la propreté
• Ponctualité et assiduité
• Bonne présentation

6. Profils non recherchés

• Personnes sans formation hôtelière
• Profils refusant la polyvalence
• Personnes non disciplinées ou peu fiables

7. Organisation du travail

• Horaires variables selon activité
• Travail possible les week-ends et jours fériés
• Rotation des tâches (cuisine / service / entretien)

8. Candidature

Envoyer :

• CV par mail : riadprincelouis@gmail.com