OFFRE D'EMPLOI : GLACIER / VENDEUR SPECIALISÉ GLACES

Intitulé du Poste : Glacier-Vendeur

Type de contrat : CDI

Lieu : Ste Keum’ss Sarl, Yaoundé

Rattachement hiérarchique : Responsable de Supérette

MISSIONS PRINCIPALES :

1. Service & Conseil :

• Vente de glaces en cornet, pot ou à l’italienne.
• Création de coupes glacées et milkshakes.
• Conseil sur les parfums et accords (ex: sorbets fruités vs. crèmes).

2. Gestion du Rayon :

• Approvisionnement et stockage à -18°C (contrôle quotidien des températures).
• Décongélation maîtrisée des produits.
• Inventaire et commande des fournitures (cornets, coupes, toppings).

3. Entretien :

• Nettoyage journalier de la machine à glace et du comptoir.
• Respect des protocoles sanitaires (nettoyage des cuillères, bac de trempage).

COMPÉTENCES REQUISES :

Connaissances produits :

• Différences entre glaces artisanales/industrielles, sorbets, yaourts glacés.
• Maîtrise des textures et températures de service.

Matériel :

• Utilisation d’une turbine à glace (si fabrication maison).
• Gestion d’une vitrine réfrigérée.

QUALITÉS ATTENDUES :

• Sens de l’accueil et du sourire (clientèle familiale).
• Rapidité en période d’affluence (été, weekends).
• Créativité dans la présentation.

FORMATION & EXPÉRIENCE :

• Diplôme : CAP Glacier ou expérience en pâtisserie/glacerie.
• Atout : Formation aux normes HACCP.

PARTICULARITÉS :

Conditions : Travail en zone froide (-10°C à -20°C).

Tenue : Veste chaude fournie.

Expérience : 2 ans minimum idéalement dans le commerce de détail ou l’agroalimentaire

Date limite : 30/08/2025
Documents requis : CV + Lettre de motivation
Envoyer à : emmanuelkeumegne@gmail.com