OFFRE D'EMPLOI

Votre candidature sera traitée dans la plus stricte confidentialité.

Profil recherché : M/F – DIRECTEUR(TRICE) DE PRODUCTION / BRASSEUR EXPÉRIMENTÉ(E)

Votre mission :

• Coordination des équipes de production
• Gestion des recettes, processus brassage, suivi et contrôle fermentation
• Gestion planning production, conditionnement, laboratoire
• Gardien de la qualité du début à la fin de la production
• Commande des matières premières
• Reproduction de recettes existantes
• Développement régulier de nouvelles bières
• Aide au développement technique de la brasserie avec support d’ingénieurs

Horaire :

• 72h / semaine
• Flexibilité exigée
• Pouvant travailler sur préssion

Votre profil :

• Vous êtes polyvalent et titulaire d’un diplôme d’ingénieur brasseur ou formation équivalente et possédez au moins 10 années d’expérience dans une ou plusieurs brasseries de taille moyenne à grande.
• La bière et sa chimie vous passionnent, du labo aux cuves, c’est votre domaine.
• Les règles de qualité et propreté sont pour vous une priorité.
• La mécanique « simple » des machines n’a pas de secrets pour vous et vous êtes capable de repérer à l’oreille une machine qui ne tourne pas rond.
• Vous parlez français et/ou anglais. Bilingue étant un plus.

Notre offre :

• Un contrat CDI plein temps.
• L’opportunité d’intégrer une nouvelle brasserie à taille humaine.
• Un package salarial relatif à vos compétences.

Pour plus d'information contactez nous sur: contact@koubiabiere.com

Whatsapp: +237 696646621