OPPORTUNITE

Missions principales

Le/la commercial(e) a pour mission de développer et fidéliser la clientèle (particuliers, entreprises, hôtels, restaurants, collectivités, revendeurs, .) afin d’augmenter le chiffre d’affaires de la boulangerie/pâtisserie.

Il/elle valorise les produits artisanaux de la maison et veille à la satisfaction permanente des clients.

Responsabilités

• Prospection commerciale : rechercher et démarcher de nouveaux clients (restaurants, hôtels, distributeurs, comités d’entreprise, épiceries fines.).
• Fidélisation : entretenir une relation durable avec la clientèle existante par un suivi régulier.
• Présentation des produits : faire découvrir la gamme (pains, viennoiseries, pâtisseries, produits de saison, nouveautés).
• Négociation : établir les devis, négocier les tarifs et conditions de livraison.
• Suivi des commandes : assurer la bonne transmission et le suivi des commandes avec le service production.
• Participation à la stratégie commerciale : contribuer à la mise en place d’offres promotionnelles, à la communication et à l’image de marque.
• Veille concurrentielle : observer le marché local et remonter les informations pertinentes (tendances, prix, attentes clients).

Compétences requises

• Bonnes connaissances des produits de boulangerie/pâtisserie (savoir mettre en valeur la qualité artisanale).
• Maîtrise des techniques de vente, de prospection et de négociation.
• Sens aigu du service client et de la satisfaction.
• Capacités de communication et d’écoute développées.
• Organisation, rigueur et autonomie dans la gestion de tournées ou de portefeuilles clients.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Connaissance de base des outils informatiques (CRM, Excel, messagerie).

Formation / Expérience

• Niveau Bac à Bac+2 en commerce, vente ou marketing (BTS NDRC, MUC, DUT TC, etc.).
• Une expérience dans le secteur alimentaire ou artisanal est fortement appréciée.
• Connaissance du milieu de la boulangerie/pâtisserie ou de la distribution alimentaire = atout majeur.

Pour postuler envoyez votre CV via l'adresse mail mindbyarchipel@gmail.com  avant le 20 NOVEMBRE 2025.