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Industry

FICHE DE POSTE
Serveur(se)

INTITULE DU POSTE

Serveuse

MISSION

Accueillir et servir des clients sur le site Biofood

SUPERIEUR HIERARCHIQUE DIRECT

Responsable des opérations

RELATIONS INTERNES / EXTERNES

RELATIONS INTERNES : Responsable des opérations, cuisinières, agronome, agent de service, Comptable, assistante de Direction
EXTERNES : Clients.

Jours et horaires de travail

Lundi à Dimanche 5 jours sur 7: 13H-30 – 22H30 à 00H00 (suivant l’affluence sur le site)

Type de contrat

CDI

PROFIL

• Service en Restauration
•  Expérience confirmée dans le monde de la restauration

ACTIVITES

• Entretien du site (balayage, débarrasser et ranger tout objet inutile…)
• Entretien du matériel du site (nettoyage des nappes de tables après usage…)
• Dressage et nettoyage des tables du site
• Accueil des clients
• Prise de commande
• Service des plats
• Débarrassage des tables
• Effectuer les encaissements
• S’occuper de la production des produits Biofood jus naturel d’ananas et gingembre (épluchage, pressage et embouteillage du jus d’ananas et de gingembre)

DIVERSES COMPETENCES

• Savoir travailler en équipe - Modalité d’accueil
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de dressage de tables
• Techniques de service des plats
• Mémorisation des commandes
• Procédures d’encaissement

QUALITES REQUISES

• Discrétion
• Politesse,
• Rigueur,
• Ponctualité
• Savoir vivre et de communication.